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Presentación
Es el café del final de la comida acompañado de una selección de dulces en versión mignon; postres de sabor clásico en tamaño pequeño que dejan espacio para la personalización clásica o con combinaciones inusuales de ingredientes.
Ofrecer un café gourmand realizado con iDessert Toppking permite distinguirse y, como se sirve al final de la comida, ser recordado más fácilmente en las reseñas.
Ingredientes
- Brik Toppking iDessert de los sabores deseados
- Cacao en polvo, granos de café y granillo a elegir para la decoración
Para decorar
Toppking
Preparación
Abrir el envase cortando las solapas y el borde superior del brik. 1 Cortar las solapas de la parte inferior 2 Verter todo el contenido en una cacerola, calentar en el fuego removiendo con unas varillas. 3
O bien calentar en el microondas hasta llevar el producto al estado líquido, aprox. a 40/45 °C. Repetir la operación con los distintos sabores iDessert elegidos. 4Verter una primera capa del sabor elegido, llevar a 4/6 °C en el frigorífico o en el abatidor de temperatura. Una vez solidificado, repetir la operación con los demás sabores. 5 La fase de enfriamiento/solidificación entre las distintas capas es esencial. 6
Decorar cada vasito como se desee según los sabores elegidos. Añadir una tacita de café expreso. 7 ¡Listos para una experiencia sensorial! 8
Conservación
Nuestros productos no contienen conservantes. El producto elaborado puede conservarse en el frigorífico o en vitrina refrigerada hasta 4 días después de la preparación.
Consejos
Experimenta las combinaciones de sabores Toppking iDessert para presentar cada vez postres siempre nuevos, elige los sabores de los toppings Toppking para garantizar un nuevo sabor en cada ocasión.
Café Gourmand
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TIEMPO DE PREPARACIÓN:
10/15 minutos para el postre + tiempo para el enfriamiento 10 minutos para emplatar y decorar - NÚMERO PORCIONES: 12 personas
- BRIK TEMPERATURA AMBIENTE
Toppking iDessert
Varios sabores
