Crema Catalana
12 porciones
Preparación en caliente
El brik debe trabajarse a temperatura ambiente
Toppking Crema Catalana receta típica de la tradición de Cataluña, elaborada con materias primas refinadas y con el sabor y color típicos.
Ideal para presentar en cazuelitas de cerámica tras haber caramelizado cuidadosamente el azúcar con el soplete especial.
Recetas de autor con iDessert Crema Catalana
Crema catalana de autor
La crema catalana por excelencia, perfecta en sabor, consistencia y en la correcta caramelización del azúcar permite obtener la combinación perfecta de parte suave y crujiente.
Café Gourmand
Es el café del final de la comida acompañado de una selección de dulces en versión mignon; postres de sabor clásico en tamaño pequeño que dejan espacio para la personalización clásica o con combinaciones inusuales de ingredientes.
Crema catalana de autor
La crema catalana por excelencia, perfecta en sabor, consistencia y en la correcta caramelización del azúcar permite obtener la combinación perfecta de parte suave y crujiente.
Café Gourmand
Es el café del final de la comida acompañado de una selección de dulces en versión mignon; postres de sabor clásico en tamaño pequeño que dejan espacio para la personalización clásica o con combinaciones inusuales de ingredientes.
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