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Présentation
Gâteau à la crème de mascarpone personnalisé au parfum de café avec la Garniture Toppking Café, pour réaliser un gâteau qui non seulement enrichit la vitrine des desserts, mais qui est également parfait pour tous types d’évènements. Un écrin de pain de Gênes qui contient une couche de crème et un nappage de la Garniture Toppking Café, alternés à une couche croquante de poudre de noisettes et de délicieuses pépites de chocolat.
Un gâteau fantaisie d’auteur prêt en quelques minutes !
Ingrédients
- Brique Toppking iDessert Crème au Mascarpone (1)
- Garniture Toppking Café (1)
- Pain de Gênes (1 pack)
- Crème chantilly
- Poudre de noisettes et pépites de chocolat pour décorer
Pour décorer
Toppking
Préparation
Relever les oreilles latérales et en couper les bords. 1 Ouvrir la partie supérieure de la brique 2 Verser tout le contenu dans le robot pâtissier 3
Mélanger à vitesse soutenue afin d’obtenir une crème parfaitement fouettée (de 5 à 8 minutes). 4 Placer une première couche de pain de Gênes sur l’assiette de service 5 Décorer avec la Garniture Toppking Café 6
Ajouter une couche de Toppking Crème au Mascarpone et l’étaler uniformément sur le pain de Gênes 7 Ajouter une deuxième tranche de pain de Gênes 8 Ajouter une couche de Crème au Mascarpone, de la poudre de noisettes et des pépites de chocolat 9
Ajouter un troisième disque de pain de Gênes et de Crème au Mascarpone 10 Parfaire soigneusement le contour du gâteau 11 Décorer avec de la crème chantilly 12
Saupoudrer de poudre de noisettes et de pépites de chocolat 13 Un gâteau Fantaisie d’auteur ! 14
Conservation
Nos produits ne contiennent aucun conservateur. Le produit qui a été préparé peut être conservé au réfrigérateur ou en vitrine réfrigérée jusqu’à 4 jours après sa préparation.
Conseils
Choisissez la saveur parmi les différents parfums de Toppking pour présenter un gâteau fantaisie dont la saveur sera en accord avec la saison ou l’évènement à fêter, et dosez soigneusement la poudre de noisettes et les pépites de chocolat pour obtenir une double consistance.
Gâteau fantaisie
- TEMPS DE PRÉPARATION : 15 minutes
- NOMBRE DE PORTIONS : 12 personnes
- BRIQUE RÉFRIGÉRÉE AU MOINS 8 HEURES
Toppking iDessert
Crème au mascarpone
