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Présentation
Un dessert universel servi sous forme d’auteur – pour une recette gourmet qui surprendra vos clients.
Son goût parfait et sa consistance enveloppante sont enrichis par les fruits frais et le croquant des garnitures, pour englober différentes consistances et rendre séduisante l’expérience sensorielle.
Ingrédients
- Brique Toppking iDessert Panna Cotta (1)
- Garniture Toppking Fraise (1)
- Fruits des bois (a piacere)
- Gousses de vanille pour la décoration
Pour décorer
Toppking
Préparation
Ouvrir la brique en coupant les deux oreilles et le bord supérieur. 1 Couper les oreilles de la partie inférieure 2 Verser le dessert sur un plat. 3
Réaliser la portion avec un moule de découpe 4 Placer la portion sur l’assiette de service. 5 Décorer la portion sur l’assiette et garnir au gré avec des fruits des bois. 6
Décorer avec la Garniture Toppking Fraise 7 Notre Panna Cotta d’auteur est servie ! 8
Conservation
Nos produits ne contiennent aucun conservateur. Le produit qui a été préparé peut être conservé au réfrigérateur ou en vitrine réfrigérée jusqu’à 4 jours après sa préparation.
Conseils
Personnalisez la forme et la saveur avec des décorations de fruits exotiques et exaltez les différences consistances en jouant sur la douceur et le croquant.
Panna Cotta aux fruits des bois
- TEMPS DE PRÉPARATION : 10 minutes
- NOMBRE DE PORTIONS : 12 personnes
- BRIQUE RÉFRIGÉRÉE AU MOINS 8 HEURES
Toppking iDessert
Panna cotta
